黑松露在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显的作用，那么黑松露属于中药吗？黑松露配什么药材煲汤好？
一、黑松露是中药吗
是的，黑松露属于中药，具有非常好的药用价值，例如：具有抗癌、清热、消炎、杀菌增强免疫力、抗衰老、益胃、清神、止血 、壮阳、补肾、疗痔等药用价值。但是黑松露除了具有药用价值之外，还具有非常好的食疗价值，例如：增强免疫力、降低血清低密度脂蛋白、胆固醇，升高高密度脂蛋白、防止动脉粥样硬化及抗肿瘤等，还有利于改善人体五脏六腑。
另外，黑松露还是一种味道鲜美的野生菌类食材，目前只能野生，无法实现人工栽培，且产量稀少，属于不可再生资源。松露营养丰富，含有十分丰富的蛋白质和多种氨基酸，其中含有8种人体的必需氨基酸，食用松露能为机体补充蛋白质和氨基酸，为机体内部各种酶的合成提供充足的原料，增强机体的体液免疫能力，预防疾病。
二、野生黑松露配什么药材煲汤好
由于黑松露是一种食药兼具的珍稀野生菌类食材，可以和多种常见的中药材一起煮汤，例如可以和当归、黄芪、党参、枸杞、红枣、百合、莲子、茯苓、玉竹等药材一起煲汤，黑松露和不同的药材类一起煲汤，具有不同的功效作用，因为黑松露本身的功效作用就不低，而和不同的药材一起搭配，可以增强汤水的疗效，这样汤水发挥出来的功效作用更好。
黑松露和三七一起煮汤，具有散瘀、止血、消肿、镇痛等药用功效，可用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛及跌扑肿痛等症的食疗。黑松露和山药一起煮汤，有补脾、养胃、生津、益肺、补肾、涩精等养生功效，食用可改善激素失调、增强抗病能力、加速受损组织修复、保持精力旺盛，还能预防和改善恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖和老年痴呆症等疾病症状。黑松露和当归、黄芪一起煮汤，具有补气生血的功效。
三、黑松露可以预防感冒吗
可以，黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，可以起到增强体质、提高机体免疫系统的能力、增强抗病能力的作用，经常食用黑松露，原本容易感冒的人群，由于抵抗力增强了，可以将感冒现象减少90%以上。
平时容易感冒的人群主要是人体免疫力比较差，或者是所接触的周围环境中感冒的人比较多，容易被传染。免疫力低下的人群可以通过食疗来增强人体免疫力，需要健康、规律饮食，另外跟休息也有关系，要好好休息，避免熬夜、避免劳累。
