猪能闻到干货松露吗，广西有松露吗

松露大部分在秋季生长旺盛，冬季开始成熟，一般生长在地表下8—30厘米处，与寄生的树木共生形成菌根。那么广西有松露吗？猪能闻到干货松露吗？

没有，松露产地分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国，在我国主要分布在四川、云南一带，而松露的主产地和产地中心是在云南省，不仅产量多，而且品质好，品类也齐全，例如：只有云南有黑松露和白松露出产，在我国其他城市没有白松露出产。

 

松露主要寄生在云南松树、栎树下，长在树根处，土壤中要含有铜、铁成分，这些都是松露生长所必需的成分，地形山势的变化和温度湿度的变化以及阳光的照射分布也能影响到松露的生长，如南北走向的山势有利于松露生长，森林中空气湿度要好，在温度高的地方，它就会生长在相对背阴的地方，而在温度低的地方，它就一定会生长在向阳的一面，而广西没有这样的树种和自然环境。

应该可以，虽然说干松露流失了大部分的水分，但是还是带有独特的香味，母猪在寻找新鲜松露的时候，主要是依靠新鲜松露散发出来的香气来寻找。母猪之所以痴迷于松露香气的原因是因为松露散发的香气和公猪的性激素一样。

 

母猪对松露散发出来的香味有着无法抗拒的吸引力，可以指引着母猪去挖掘开20-30厘米厚的泥土找到松露。但是没有人试过用母猪去寻找干松露，因此，也不知道能不能找到，但是只要干松露可以散发出香气，那么可能就能够吸引到母猪的注意力。

挑剔，可以说松露对其生长环境不是一般的挑剔，而是非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有的缘故。如今，松露产业已不再是法国和意大利的专利，中国云南、四川等地出产的松露也逐渐开始受到国际市场的关注。

 

云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件孕育了丰富的野生食用菌，其中也包括黑松露和白松露。松露成了采菌人翻山越岭都要寻觅的佳肴，由于松露对生长环境要求极其苛刻，目前无法人工培育，且产量稀少，导致其尤为珍稀昂贵。