为什么中国松露这么便宜，为什么黑松露被中国拿来喂猪

松露一般生长在10厘米-40厘米的泥土之下，长在松树、橡树的须根处，宜生食或低温速熟。那么为什么中国松露这么便宜？为什么黑松露被中国拿来喂猪？

中国松露之所以便宜那自然是因为产量多，我国能出产松露的地方主要集中在喜马拉雅山脉附近的地方，例如以云南永仁县为中心的200公里范围内。云南不仅是我国松露的主要集散地，还具有全球最长的松露季，在这样的情况下，云南松露才可以独占鳌头，才能在每年出产那么多的松露，才可以让松露的价格那么便宜，而且在基因图谱的分析显示上，印度块菌和黑孢块菌的相似度达到96%以上，属于姊妹关系，没有什么差别。

在中国将黑松露用于喂猪，主要是在以前，也就是在云南地区，在人们还不知道黑松露能不能食用的情况下，看见母猪去拱土地，然后翻出这个黑不溜秋的松露来吃，因此，人们就将黑松露用来喂猪，但是随着黑松露知名度的打开和传播，让云南人们知道了黑松露是价值不菲的野生菌，因此，云南人们都是将采挖到的新鲜黑松露用于销售。

2020年12月12日，一颗重达620克、产自云南石林的白松露亮相第七届中国国际松露节暨松露产业发展论坛，最终以7.2万元的价格被持有人拍回。中科院昆明植物所菌类专家刘培贵教授表示，这是中国目前最大的单颗白松露。这颗白松露以出众的体型被评为“白松露王”。