黑松露油豆腐焖丝瓜的做法，有哪些食用禁忌

黑松露不仅能调节人体生理功能，而且能够预防皮肤老化、保护皮肤。接下来介绍黑松露油豆腐焖丝瓜的做法？有哪些食用禁忌与功效作用呢？

食材准备：冰冻黑松露、油豆腐、丝瓜、油、酱油、盐

1、冰冻黑松露放在冰箱保鲜层完全解冻，然后洗干净，切片；丝瓜去皮，切滚刀状；油豆腐洗干净，沥干水分；

 

2、热锅放油，放入丝瓜、油豆腐爆炒，然后加入适量清水，调入适量盐、酱油，放入黑松露，焖到收汁即可装盘。

能够降低血清胆固醇、甘油三酯，可以保护血管，有利于预防心血管疾病。

含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经和大脑的生长发育，另外含有的钙对牙齿、骨骼的生长发育有益。

能够清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，有抑制肿瘤细胞的生长、抑制血小板聚集、抗血栓的功效。

绝大多数人群都可以放心食用，尤其适合高血压和水肿病人食用。

 

但是油豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。丝瓜属于寒性食物，孕妇最好少吃或不吃丝瓜，否则很可能会导致身体不适，甚至是出现流产的情况。