花松茸从外貌上看与松茸长的是极其相似,消费者在购买的时候常常不加注意就会购买到花松茸冒充的松茸,那么花松茸到底能不能吃,花松茸是什么品种来的呢?
花松茸是什么
花松茸不是真松茸而是和松茸非常相似的假松茸,花松茸又名花脚松茸,俗称马尾松茸,其外观和松茸十分相像。
消费者在购买的时候常常不加注意就会购买到花松茸冒充的松茸。花松茸与松茸的产季都是相同的,不法商贩常常用花松茸冒充新鲜松茸。马尾松茸的实际价格只有7-8元/千克,约为真松茸价格的百分之一,如果鉴别不出,购买有误,会造成极大的经济损失。
花松茸的分辨方法:
1、用颜色辨别花松茸
松茸的颜色是板栗色,而花松茸的颜色红得比较耀眼呈大红色,不注意看有可能被误认为是比较新鲜的松茸;
2、利用外形辨别花松茸
松茸的纹路和纤维属于直丝,纹路清晰,非常光滑,而花松茸的纹路看上去有毛茸茸的感觉,外形细长,不及松茸挺拔壮实,菌柄的弯曲幅度较大,花松茸有一层细细的绒毛,刮掉绒毛后,与松茸一模一样,真伪很难辨别;
3、利用气味、味道、口感辨别花松茸
花松茸闻起来还有一种刺鼻气味,真松茸味道鲜香味醇,花松茸几乎无香味,吃起来口感没韧劲,质地较脆,没有松茸的韧劲和鲜味。
花松茸可不可以吃
建议吃,吃了以后会感觉到头晕晕的,有些人还会感觉到恶心,吐泻等中毒现象。
花松茸有没有毒
没有剧毒,但是对于一部分人来说,在吃了后会出现恶心,吐泻等中毒现象,所以很多不法商人敢明目张胆的拿花脚松茸充当真松茸出售卖给不懂松茸的客户,建议广大喜欢松茸的朋友们一定要从正规渠道,有信誉的商家处购买真正的松茸吃。