松茸上火还是降火，松茸是凉性还是热性

松茸可以缓解体内的血液瘀滞以及脂肪存积，同时改善水液循环，具有利尿、通便的作用，那么松茸是凉性还是热性？松茸上火还是降火？

松茸属于降火的食物，不属于上火的食物，上火的食物一般都具有燥热、温阳的特点，而松茸性平，属性温和平实，是一种可以万物搭配的食材，适合绝大多数人群食用，而且松茸本身就不具备导致上火的因素，例如松茸含有的多种维生素、膳食纤维、松茸醇、蛋白质、氨基酸等，这些成分都不会导致上火，还可以起到增强体质、免疫力等作用。

 

上火的食物一般有葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒、熏制食品、荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴、榴莲、酒、狗肉、驴肉、羊肉等，这些食材才会导致上火的症状发生。

松茸是属于平性食物，可以和绝大多数食材一起搭配烹饪，也适合绝大多数人群食用，不会出现禁忌或者相克的现象，也不会导致上火的情况出现。平性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其寒热性质不明显，比较平和，不论寒症还是热证都可选用。

 

松茸含有大量的膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的功效，可防治便秘、肠炎、肠癌等疾病。富含的不饱和脂肪酸，可以有效抑制胆固醇的吸收，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。含有的维生素e，具有促进细胞分裂、降低血清胆固醇的作用，能够减少动脉硬化和脑功能衰退的发生，具有防止皮肤病变、延缓衰老的功效。

需要，一般干松茸可以储存24个月，也就是一年左右的时间，保存的好的情况下可以存放2年的时间，不过要将干品松茸用塑料包装袋密封好，放在阴凉干燥处，没有阳光直射的地方存放，这样便可常年保存，但是夏天要记得定时将干品松茸拿出去晾晒，以防长霉。

 

干松茸比较脆、易碎，为了避免干松茸碎裂，所以不要经常去翻它，拿的时候应该耐心一点，小心一点，然后放的时候，不要将重物压在它的上面，用罐子存放干品松茸比较好，记得在罐子里面再用一个保鲜袋或者密封袋，这样可以延长干松茸的保质期。