松茸变黑有毒吗，松茸菌放久变黑了还能吃吗

松茸是“野生菌中的贵族”，也叫松口蘑，是生长在松树、栎树根部的真菌，主要产于我国的云南、西藏等地区。那么松茸变黑有毒吗？松茸菌放久变黑了还能吃吗？

如果新鲜松茸的伞盖打开且完全变成了黑色，那么说明新鲜松茸已经出现了变质的情况，这样情况下的松茸不能食用，否则会对身体造成一定的危害，例如出现肠胃不适、肚子疼、腹泻或者轻微的食物中毒等。如果新鲜松茸从里向外的逐渐变黑，那么说明新鲜松茸已经发霉变质，不能够再继续食用，以免发生食物中毒等不良反应。

不能吃，当新鲜松茸放置的过于长时间，那么新鲜松茸就会出现变黑的情况，这样的情况间接的说明新鲜松茸已经出现变质了，不能食用，因为这些发黑的部分可能被细菌、病菌或者其他微生物感染了，食用这样的松茸可能会出现食物中毒或者肠胃不适的情况。想要长时间保存新鲜松茸，那么需要为其提供一个相对阴冷干燥的环境，可以在晾干其表面水分后装入纸袋，放进冰箱保存。

可以有效的调节中枢神经，所含有的人参皂苷，一旦进入人体后，就能够有效的增强中枢神经的作用，对于记忆力也有增强的效果。

可以有效的增强血液循环，并且对于多种血液疾病都有不错的疗效，特别是血小板凝聚、血液凝固以及动脉粥样硬化等疾病，常喝此汤具有辅助治疗的作用。

对人类的骨骼有很明显的保健作用，它能在促进人们对钙质吸收的同时，也起到消炎止痛和消肿的作用，对人类的关节炎以及其他关节性疼痛有明显的缓解作用。