羊肚菌幼儿可以吃吗，新鲜羊肚菌小孩可以吃吗

羊肚菌不仅可以消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮等，还能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑。那么羊肚菌幼儿可以吃吗？新鲜羊肚菌小孩可以吃吗？

可以吃，只要是到了能需要添加辅食的阶段，那么就可以给孩子尝试食用羊肚菌，最好是选择新鲜羊肚菌，不仅烹饪更简单，而且味道也更鲜美、肉质更细嫩、营养成分更全面。羊肚菌自带的天然鲜味和香气都可以促进孩子的食欲，可以让孩子爱上吃饭。

 

羊肚菌含有至少8种以上的维生素、微量元素、18种氨基酸、膳食纤维、矿物质等，而且含有的蛋白质含量极高，富含7种人体所不能合成的必需氨基酸，食用之后可促进宝宝体内蛋白质的合成，尤其促进合成免疫蛋白的合成，可增强宝宝的免疫力，羊肚菌中的多糖还能够能抑制肿瘤细胞的生长。

可以吃，而且是非常适合吃，因为新鲜羊肚菌含有的营养成分最多且最全面，给孩子食用，不仅可以促进食欲，还可以起到增强体质、提高机体免疫力、抗病毒、杀菌、增强抗病能力等作用，还可以促进孩子的生长发育和脑部发育，提高记忆力等。

 

给孩子烹饪羊肚菌的时候，一定要以清淡的方式烹饪，例如：新鲜羊肚菌洗净，对切或者切成小块，鸡蛋打入大碗里，并放入一点温水和食盐，打散搅拌均匀，裹上保鲜膜，并在上方戳几个孔，锅中倒水，等水烧开后，放入蛋羹隔水蒸煮，等到蛋羹快凝固时，加入刚才切好的羊肚菌，盖上锅盖等到蛋液完全凝固即可出锅。

好吃，即使是和普通的鸡蛋搭配，也可以做出大菜般的质感，例如用羊肚菌和鸡蛋做蒸蛋羹，加入了羊肚菌的蛋羹，黄金咸香，又香又滑，如果家里有孩子，那么这道正是极好的下饭菜。

 

餐桌上，若是离了羊肚菌一席，那必将黯然失色，这种不起眼的菌菇，有着点石成金的神奇能力，无论是炖菜、酱汁还是浓汤，只要切一丁点进去，就能马上增添奇香。倘若吃下整整一颗，从入口那一刻开始，舌尖就被挑起了情欲，心跳加速，幸福一整天。