羊肚菌生长在什么季节，野生羊肚菌下雨后几天能长出

羊肚菌含有大量的膳食纤维，其进入肠道中能促进肠胃进行蠕动，起到润肠利便的效果。那么羊肚菌生长在什么季节？野生羊肚菌下雨后几天能长出？

如果是野生羊肚菌，那么一般一年可以生长两次，也就是每年的春秋季节，野生羊肚菌的子实体一般发生在每年春季4-5月和秋季8-9月，加在一起就是四个月的时间，但是不是每天都可以品尝到新鲜野生羊肚菌，还得看其产量。

 

如果是人工种植的羊肚菌，那么的看是什么时候种植，如果是每年的十月份种植，那么在50-80天后，就可以收割新鲜羊肚菌，人工种植的羊肚菌一般出菇时间比较短，收割完后，过段时间还可以长出，一般可以收获三茬。

一般在雨后的10-13天左右可以长好，生长时间也算是比较短的，生长速度也比较快，但是野生羊肚菌在孕育菌丝体和幼体的时候，需要几个月的时间去孕育，赶在春雨来临之前准备好，然后春雨的时候茁壮成长。

 

羊肚菌是一种低温高湿型真菌，多生长在以栎树、杨树、桦树为主的潮湿的针阔叶林下腐殖土中。一般来说，羊肚菌的生长多发于土壤潮湿和降雨量多且地下水位高的环境中，土壤ｐＨ值一般为6-8，含水量56%-65%。

有些人看到发霉的羊肚菌只是一部分发霉，另外一部分没有发霉，那么会选择将没有发霉的部分食用，这样其实对身体非常不好，因为发霉的羊肚菌含有大量的霉菌，食用后会导致消化道菌群混乱，出现食物中毒的情况，甚至引起急腹症，危及生命。

 

食用发霉的羊肚菌会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。