羊肚菌泡酒的配方，羊肚菌和枸杞可以泡酒吗

羊肚菌是可以用来泡酒的，那么羊肚菌泡酒的方法是怎样的呢？羊肚菌和枸杞可以泡酒吗？羊肚菌泡酒的用量应该怎样。

1、将羊肚菌烘干或者选择干羊肚菌。
 

2、干羊肚菌和酒的比例为1:10进行准备。
 

3、放入密闭玻璃容器中泡制一个月即可。
 

注意事项：选用优质的纯粮白酒，通常在42-60度间，根据自己的喜好选择，瓶子一定要选择玻璃瓶，而且是没有水分且干净的玻璃罐。一定要放在阴凉通风处，不可太阳直射，会影响其成品。

可以一起搭配泡酒，但是枸杞的量不用放太多，适量即可。
 

枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。
 

羊肚菌是常用的营养滋补佳品，同时作为药食两用的进补佳品，从中医角度看，羊肚菌它归在脾胃经，主要功效在于消化系统，健脾养胃益肠道有一定治疗和保健作用。羊肚菌含有多种维生素，还含有抑制肿瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

羊肚菌泡酒一般选择干羊肚菌，干羊肚菌和酒的比例是1:10。