羊肚菌海马苹果汤的做法，有哪些功效作用

羊肚菌含有维生素A、维生素B1以及维生素E等多种维生素。另外，钙元素、磷、铁以及钾、钠、锌等营养素度都很丰富。接下来介绍羊肚菌海马苹果汤的做法？有哪些功效作用？

食材准备：干羊肚菌、海马、瘦肉、苹果、盐、油

1、瘦肉洗干净，浸泡在冷水中20分钟，然后用清水冲洗干净瘦肉里面的血水，这样煮出来的汤才味道好也不会有腥味；干羊肚菌过一次清水，用温水浸泡30分钟，浸泡的水留干净部分备用；海马、苹果洗干净，苹果去核切小片；

 

2、炖盅洗净，放入瘦肉、羊肚菌、海马，加入适量清水和浸泡过羊肚菌的水，盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖1小时，最后加入苹果，煮10分钟即可，吃的时候放入适量盐调味。

富含维生素，可以保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。具有滋阴润肺，去除肺燥肺热的作用，可以使人呼吸畅通舒适。

能提高身体运动能力，延缓疲劳发生和加速疲劳恢复，服用后使人精力充沛。可用于改善工作劳累、记忆力减退、乏力头晕状态。

富含蛋白质，有助于促进身体发育，帮助修复受损细胞的更细和修复，对于病后体虚、营养不良的人群很适合食用。

一般人群都可以放心食用，尤其适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。也适用于脾气虚弱、运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。

 

但是阴虚火旺的人不适合服用海马，因为海马本身就是一种温肾的药物，所以如果是阴虚火旺，或者是本就性欲过旺的男子服用了，会导致身体机能瞬间提高，对健康来说反而不利。所以性功能亢进的人跟阴虚火旺的人建议不要使用海马这种药材，除此外，孕妇也不应该食用。