羊肚菌椰肉乌鸡汤怎么做好吃，有哪些食用禁忌

羊肚菌味道鲜美，产量稀少，含有的营养价值非常高，长期食用，对身体非常好。那么羊肚菌椰肉乌鸡汤怎么做好吃呢？有哪些食用禁忌？

食材准备：干羊肚菌、红枣、枸杞、乌鸡、椰子肉、盐

1、干羊肚菌用清水洗干净，放入45度的温水中浸泡30分钟，捞出洗干净备用，浸泡的水取干净部分放入汤锅内，再加入适量清水；

 

2、乌鸡洗干净，冷水下锅焯水，捞出放入汤锅内；椰子倒出椰汁，椰子肉切成长条；红枣洗干净，去核；枸杞洗干净；

 

3、汤锅大火烧开，放入羊肚菌、红枣、枸杞、椰子肉煮沸，转小火煮40-50分钟，加入适量椰子汁、盐调味，关火。

含有大量的植物蛋白、天然粗纤维、丰富的果糖、葡萄糖、维生素和微量元素如镁、钾、钙等物质，食用后身体可以快速吸收和利用，可以满足人体各种器官对不同营养的需求，可以为人体补充丰富的营养。

有的微量元素和维生素以及果糖，能滋养人体皮肤，可以促进皮肤细胞再生与代谢。能减少黑色素生成，能淡化色斑，平时经常吃，既能滋养细嫩肌肤，也能起到明显的美白作用。

含有丰富的钾、镁等矿物质，这些成分和我们人体中的细胞内液非常相似，可以起到纠正脱水和电解质紊乱的功效，还可以起到利尿消肿的效果。

对多数健康人群来说没有什么副作用，但是那些患有哮喘、脂肪肝和肝硬化以及糖尿病的人群，却不适合吃椰子肉。因为椰子肉中含有的一些微量成分，对这些疾病的病情恢复不利，有时还会加重病情，会直接危害人们的身体健康。