羊肚菌党参淮山鸡汤怎么做好吃，有哪些食用禁忌

这道汤可使人体的免疫能力明显提高，平时体虚易病、易感冒、易咳喘的人可以常服。那么羊肚菌党参淮山鸡汤怎么做好吃？有哪些食用禁忌？

食材准备：干羊肚菌、鸡肉、花胶、红枣、干淮山、党参、干贝、姜、盐

1、干品羊肚菌用50°的温水浸泡30分钟，浸泡的水取干净部分用于煮汤，捞出羊肚菌对半剪开，洗干净；花胶提前泡发好；红枣去核，洗干净；鸡肉洗干净，冷水下锅，加入姜片，煮沸，焯去血末，捞出洗干净；

 

2、干淮山、党参、干贝洗干净，将所有食材放入汤锅内，加入浸泡羊肚菌的水和适量清水，盖上锅盖，大火煮开，转小火慢炖1个小时，放入适量盐调味即可。

能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

含有丰富的营养物质，且容易被人体消化和吸收，可以帮助提高食欲，能在一定程度上改善人体消化功能，还有防治食欲不振和便秘的作用。

含有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长，常服可提高身体素质，远离各类疾病。

一般人群都可以食用，尤其适合气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症的人群食用。