松茸鹿筋汤怎么做好吃，具有哪些功效作用

不知道大家有没有听说过鹿筋这种东西，可能广东的朋友们比较熟悉，因为广东的朋友都比较爱煲汤。用鹿筋和松茸一起煲汤，不仅鲜美，营养价值还高，那么松茸鹿筋汤怎么做好吃呢？具有哪些功效作用呢？

食材准备：干松茸50克，鹿筋、杜仲各50克，猪瘦肉500克，淮牛膝100克、陈皮10克、盐适量

1、鹿筋洗净，以温水浸泡，切件；猪瘦肉洗净；杜仲、淮牛膝、陈皮洗净，干松茸冲洗干净；

 

2、全部食材一起放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，文火煮1.5小时，吃的时候调味。

1、有养血通络、强筋壮骨、生精益髓的功效，主劳损、续绝伤、大壮筋骨、补阳气，对久患风湿、关节痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难、手足无力、手脚抽筋、跌打劳损、筋骨酸痛都有作用。

 

2、女性如果有肾虚的情况，同样也是可以喝这个汤来调理自个儿身体，如宫冷不孕、四肢冰凉、月经不调、腰膝酸软、骨质疏松等等，这些都是女性肾虚的表现，也可以通过吃这个汤来达到调理的作用。

一般我们买回来的都是干鹿筋，所以在使用前就要泡发，一般有水发和油发2个方法。

 

用油发法泡发鹿筋要先将鹿筋倒入五成热的油中炸至膨胀，再用温水将它洗净并浸泡数小时，最后把它倒入锅中煲软即可。

 

用水发法泡发鹿筋的话，就要先把鹿筋放入清水中浸泡一晚，然后捞出鹿筋将它表面的筋皮都处理干净，最后把它和姜、葱、酒一起倒入锅中煲一个小时左右并洗净即可。