松茸鲍鱼龙虾粥的做法，有哪些功效作用

松茸可以用来熬粥、煮饭、蒸着吃，各有各的滋味，还可以提升菜品的鲜味，松茸也非常适合和各种海鲜一起搭配，接下来介绍松茸鲍鱼龙虾粥的做法？有哪些功效作用与食用禁忌呢？

食材准备：干松茸、小鲍鱼、黑虎虾、波士顿龙虾、海带苗、胡萝卜、大米、薏米、小米、料酒、黑胡椒、姜、盐、葱花、昆布、柴鱼片、油

1、提前一天做好昆布高汤，将一片昆布剪成2片，浸泡在水中一个小时，将浸泡好的昆布和浸泡的水一起倒入锅内，小火煮到沸腾，将昆布取出，转大火，加入柴鱼片，煮5分钟关火，用过滤网过滤掉柴鱼片，留下高汤；

 

2、干松茸用流水冲洗一次，放入温水中浸泡30分钟；黑虎虾去头去壳和小鲍鱼、龙虾放碗中，加入料酒、黑胡椒搅拌均匀，腌制10分钟；

 

3、热锅加入适量的油，放入虾头和姜片爆香，倒入高汤，加入洗干净的米（大米、薏米、小米），大火煮开后转小火慢慢熬，放入切好的胡萝卜和干松茸，等米熬到浓稠的时候，将虾头和姜取出，撒上适量盐；

 

4、将腌制好的龙虾、小鲍鱼、黑虎虾放入粥中搅拌煮熟，加入海带苗关火，用余温烫熟海带苗，撒上葱花即可开吃。

含有丰富的镁，对心血管疾病具有关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，可降低血夜中碳水化合物成分，避免心肌梗塞，还能扩大冠脉，有益于预防高血压及心肌梗塞。

可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

一般人群都可以放心食用，尤其适合肠胃不好、体虚的人吃，能调理肠胃，促进消化，还能够帮助排出体内残留的垃圾毒素，起到清肠排毒的功效。

 

但是气滞血虚、体寒、小便清长者不宜过量吃小米、薏米，因为这两样食材比较寒凉，怕这些人群的身体受不了，但是可以适量吃。