现在正是吃新鲜松茸的时候,可以和莲藕一起搭配,具有很好的清热祛燥的功效,特别适合那些上火的人群吃,接下来介绍松茸莲藕焖饭的做法?有哪些功效作用与食用禁忌?
一、松茸莲藕焖饭怎么做好吃
食材准备:新鲜松茸、莲藕、熟米饭、酱油、盐、油、橄榄油、
做法步骤:
1、新鲜松茸用小刀削去泥脚,刮掉表面部分的泥土或者脏的地方,用干净的湿布擦拭干净表面,一部分切片,一部分切丁;莲藕去皮,洗干净,切圈;
2、松茸丁、莲藕和熟米饭一起加少量酱油、油、盐下锅炒,松茸片另起一锅,用橄榄油煎到半熟,炒好的米饭打底,盖上松茸片,用电饭锅焖5-10分钟即可出锅。
二、松茸莲藕焖饭的功效作用
1、养颜美容
如果经常出现上火的女性,或者是有益于体热导致长痘痘的情况,那么适当的多吃能够起到很好的降火作用,不仅具有祛痘的功效,同时还能够令肌肤更加的弹性有光泽。除此之外,如果皮肤颜色比较暗沉,那么平时多吃一些,也能够吃出一个好气色。
2、缓解大脑衰退
松茸含18种氨基酸、14种微量元素以及各种活性物质,还富含全世界独一无二的天然抗癌物质——活性“松茸醇”,是食补珍品,对术后恢复、调养身体有帮助。经常食用能够起到延缓大脑功能衰退的作用,对于上了年纪的人来说,还具有预防更年期提前的功效。
3、纤体减肥
含有比较多的粗纤维,这种物质在进入我们的胃肠道之后能够很好的帮助身体排出一些多余的毒素,同时还能够有效的预防出现便秘的情况,所以能够起到一定的减肥作用。
三、松茸莲藕焖饭的食用禁忌
适合绝大多数人群吃,尤其适合身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群吃,不管何种原因引起的亚健康,不管哪种表现的亚健康,最主要、最本质的是人体自身免疫功能低下,提高自身免疫功能,就能远离亚健康,而松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效。
但是莲藕属于一种凉性的食物,所以吃的时候也不能够过量。如果是处于月经期间、怀孕期间或者是哺乳期间的女性,吃的时候更是需要适量,避免对身体造成伤害。