加热的黄油烘托出松茸的独特香气,煎过的松茸和法棍让口感变得的更丰富。那么黄油松茸煎法棍怎么做好吃呢?有哪些功效作用?
一、黄油松茸煎法棍的做法
食材准备:新鲜松茸、黄油、法棍、玫瑰盐、黑胡椒
做法步骤:
1、新鲜松茸用刀去掉泥脚,轻轻的刮掉表面的杂质,然后用干净的湿布多次擦拭干净表面,切片,大概3-4毫米厚;
2、加热锅,放入适量黄油融化,放入松茸片,煎至两面金黄,撒上少许玫瑰盐、黑胡椒,出锅;
3、锅里再放入一块黄油,放入切好的法棍,煎至两面金黄色,将煎好的松茸、法棍摆盘,放些自己喜欢的蔬菜即可。
二、黄油松茸煎法棍的营养价值
1、促进身体发育
富含铜元素,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
2、预防糖尿病
具有治疗糖尿病的作用,可以提高体内胰岛素含量,能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,保护和修复胰岛β细胞,增加体内胰岛素含量,能够降低糖尿病人用餐后血糖。
3、预防心脑血管疾病
含有丰富的油酸、亚油酸和棕榈酸,可有效地清除人体血液中的垃圾,延缓衰老,还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。
三、黄油松茸煎法棍的食用禁忌
一般人群都可以食用,尤其适合身体长期处于亚健康状态、精力不足、睡眠不好、肝肾虚弱的人群食用。
但是,黄油含脂量很高,不要过分食用,想减肥和需要控制脂肪摄入的人最好少吃黄油,因为黄油含有大量饱和脂肪酸(坏的脂肪)和胆固醇,钙和蛋白质的含量则比较低,营养价值要低于全脂牛奶和稀奶油。