松茸芝麻乌鸡汤的做法，有哪些营养价值

松茸含有的不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。接下来介绍松茸芝麻乌鸡汤的做法？有哪些营养价值？

食材准备：冻干松茸、芝麻、乌鸡、枸杞、红枣、盐

1、黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净；乌鸡洗净，去毛，去内脏，切块，冷水下锅焯水，捞出放入汤锅；

 

2、汤锅内一次加足水，大火煮开，捞去浮沫，转小火煮30分钟，放入红枣、枸杞、芝麻、冻干松茸再煮20分钟，放入适量盐调味，关火。

富含的卵磷脂和亚油酸能够软化血管，预防动脉硬化，还能够清理血管壁上的沉积物，使血液流通更顺畅。

含有丰富的油酸、亚油酸、花生酸、芝麻素、芝麻酚、维生素E、卵磷脂等，其中油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸以及大量的天然维生素E，有延缓衰老的作用。

含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

一般人都可以食用，适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用，身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核以及荨麻疹、习惯性便秘者也可以食用。