松茸虫草花平菇汤怎么做好吃，有哪些功效作用

这道汤含有丰富的钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素，那么松茸虫草花平菇汤怎么做好吃呢？有哪些功效作用？

食材准备：干松茸、新鲜虫草花、平菇、鸭肉、盐

1、干松茸洗干净，用温水浸泡30分钟，浸泡的水取干净部分备用；新鲜虫草花、平菇洗干净，虫草花沥干水分，平菇用手撕成小块；买来的鸭子洗干净，再放入开水中泡3分钟左右，然后拿出来洗干净；

 

2、将干松茸以及泡发的水放入汤锅内，加入适量清水，放入鸭肉，大火煮开，转小火慢炖20分钟，加入平菇、虫草花，煮20分钟，加少许的盐调味，关火。

含有丰富的纤维素，有促进肠蠕动的作用，还具有通便排毒的功效。

含有多种天然维生素以及矿物质，维生素有促进代谢的功效，并且具有还原作用，可以延缓衰老，同时可以补充人体必需又容易流失的微量元素。

含有20种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸都含有，异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸含量还特别高，赖氨酸对促进记忆，增进智力有独特的作用，对婴儿和老人的发育健康十分重要，亮氨酸是能促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。

绝大多数人群都可以食用，适宜体质虚弱、气血不足、营养不良、癌症、高血压病、高脂血症、动脉硬化、冠心病患者食用。

 

但是，有皮肤瘙痒等疾病患者勿食平菇，菌类食用过敏者、气郁体质、特禀体质忌食平菇。