松茸香菇焖猪蹄的做法，有哪些食用禁忌

这道菜肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，接下来介绍松茸香菇焖猪蹄的做法？有哪些食用禁忌？

食材准备：干品松茸、香菇、猪蹄、香葱、八角、大蒜头、糖、桂皮、生姜、辣椒、盐、酱油

1、猪蹄洗干净，放入锅中煮一下去血水，再捞上来沥干水分；辣椒切丁；干松茸用50°的温水浸泡30分钟，浸泡的水留干净部分备用；干香菇用开水泡发好，浸泡的水留干净部分备用；

 

2、锅里放些油，不需要太多，因为猪蹄能煎岀油，将猪蹄充分的翻炒，然后放入适量的酱油、桂皮、八角、盐、大蒜、生姜，加入适量浸泡过松茸香菇的水煮，至到煮软，就可以收汁起锅了，最后撒上葱花、辣椒。

含有的营养成分，能改善全身的微循环和帮助青少年生长发育，以及延缓中老年妇女骨质疏松速度的作用，还能够稳定身体内的离子水平，从而增强人体的免疫力。

具有和胃益肾、补气健脾的作用，含有可以降解癌毒素的多糖成分，可以减少癌毒素对免疫系统的影响，还可以改善肌体的代谢，增强机体的免疫能力。

含有丰富的钙和铁元素，可以起到预防佝偻病的作用，还可以预防贫血。

一般人群均可食用，特别适合体质虚弱、妇女以及产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。但是，猪脚比较肥腻，如果身体上有痛风疾病的人群，或者是血脂高、血液粘稠，那么这些人最好是尽量少吃或者是不吃猪蹄。