松茸鸡汤臊子粉怎么做好吃，有哪些功效作用

野生松茸是一种名贵的营养滋补佳品，具有食用价值和药用价值，经常食用对身体非常好。那么松茸鸡汤臊子粉怎么做好吃？有哪些功效作用？

食材准备：新鲜松茸、干米粉、猪肉馅、豆豉、土鸡块、辣椒酱、竹笋、料酒、盐、酱油、油、蒜末、姜末、葱

1、新鲜松茸去掉泥脚，处理干净表面，切片；土鸡切块，洗干净，放入锅内，加入适量清水大火煮开，捞去浮沫，放入松茸，转小火煮30分钟，加入适量盐调味即可；

 

2、用开水泡发米粉15-20分钟，然后再继续用凉水泡，直到泡软；猪肉剁馅，用辣椒酱、料酒、油、盐、少许酱油腌制10分钟；竹笋切丁；

 

3、油热下腌制好的肉馅拨散，加入豆豉、辣椒酱、蒜末姜末、料酒、酱油、盐调味，特别说一句，臊子一般会做的稍咸一些，另起锅烧开水，下入适量米粉稍煮片刻后捞起，淋上熬制好的松茸土鸡汤和辣滋滋的臊子，撒上葱花，香味马上扑鼻而来。

富含的不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇。研究表明，含有的不饱和脂肪酸，维生素和抗氧化剂，通过促进健康的血脂状况，帮助预防冠状动脉疾病和中风。

含有丰富的植物蛋白、维生素及微量元素等，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用后，能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥食材。

含有的丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。含有的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益。

一般人群都可以食用，特别适合体虚、便秘、咳嗽者食用，对大脑具有增强记忆力、保护大脑、保护视力的作用。