松茸板栗龙眼乌鸡汤的做法，有哪些营养价值

这道汤既有板栗、龙眼的香甜滋味，又有松茸的鲜美滋味，还有乌鸡的肉香，接下来介绍松茸板栗龙眼乌鸡汤的做法？有哪些营养价值？

食材准备：新鲜松茸、乌鸡、板栗肉、龙眼干、盐

1、新鲜松茸用刀去掉泥脚，在流水下快速冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分，切片；买回来处理干净砍成块的乌鸡用清水清洗两遍，然后用清水浸泡15到20分钟，浸泡的过程中换水3到5次，确保血水都能被浸泡出来；板栗肉和龙眼干洗干净；

 

2、汤锅放入适量水，大火烧开，放入乌鸡、龙眼干大火煮开，转小火煮20分钟，加入松茸、板栗肉煮20-30分钟，放入适量盐调味，关火。

含有丰富的核黄素以及维生素B2，对于日久难愈的小儿口舌生疮和成人的口腔溃疡都有显著的疗效，可以促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛的疲劳感。

含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，具有防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病的作用，还可以增强机体的免疫力。

具有补益心脾、养血安神的功效，可以用于治疗心脾两虚所致的心悸、失眠、健忘等症，对神经衰弱也有一定的治疗作用。

一般人群都可以食用，尤其适合体弱贫血、年老体衰、久病体虚、神经衰弱、 健忘、记忆力低下者食用。但是，体内有火的人不能吃龙眼，湿气过重的人也不能吃龙眼。