松茸黄芪参鸡汤的做法，有哪些营养价值

这道汤具有补气养血的作用，非常适合气血两虚、气短心悸、疲倦乏力的人群食用。接下来介绍松茸黄芪参鸡汤的做法？有哪些营养价值？

食材准备：土鸡、新鲜松茸、黄芪、党参、姜、盐

1、新鲜松茸用刀去掉根部的泥土，轻轻的刮去部分皮即可，不用刮的过于干净，用干净的湿布擦拭干净，切片；党参和黄芪洗净稍稍浸泡一下；

 

2、一锅冷水，把鸡放进去，煮开焯烫至变色，去下血水和腥味，捞出洗净，切小块；把鸡肉、黄芪、党参、姜片放入汤锅，加入适量温水，大火煮开，转小火慢炖20分钟，放入松茸片继续小火煮20分钟，放入适量盐调味即可。

含有的多糖类成分，具有调治血糖的功效，既可以防止葡萄糖增加所引起的血糖升高，又可以防止肾上腺素升高所引起的血糖升高。

具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、增强机体免疫力的作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。

含有大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且属于低热量食物，可以防止发胖。

一般人群都可以食用，尤其适合体质虚弱、容易感到疲劳、疮疡难溃、久溃不敛者、脾胃气虚的人群食用。