松茸具有很好的补益作用，特别适宜于体质虚弱、经常感冒的人群食用，可以提高机体免疫、增强体抗力、消除疲劳等。那么松茸破壁粉怎么做？有哪些功效作用？
一、松茸破壁粉的做法
食材准备：新鲜松茸
做法步骤：
1、新鲜松茸用刀去掉根部的泥土，轻轻的刮去部分皮即可，不用刮的过于干净，用干净的湿布擦拭干净，切薄片，切得越薄越容易干；
2、将松茸片均匀的放在烤架上，然后放入烤箱，60℃烘6小时以上，烘干时间根据松茸片厚度决定，烘到干脆就可以了，也可以直接选择冻干松茸；
3、将烘干的松茸片放入破壁机内，打一次破壁，破壁完成，就变成细细的粉，放入干净的容器密封保存，可以在煮菜、煮汤、煮粥、熬水喝的时候放一点。
二、松茸破壁粉的营养价值
1、预防血栓
含有的有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
2、预防肥胖
含有丰富的膳食纤维，通过吸水膨胀有很好的饱腹感，进而可以避免摄入其它过多能量的食物，有预防超重和肥胖的作用。
3、抑制癌细胞活性
能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡，还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生。
三、松茸破壁粉的食用禁忌
一般人群都可以食用，尤其适合脾胃气虚、四肢无力、食欲不振、大便稀溏、头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人群食用。
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