松茸珍宝石锅拌饭的做法，有哪些营养价值

这道菜做法比较多，使用到的食材也比较多，但是味道是真的好吃，可以按照自己的食材来合理搭配，接下来介绍松茸珍宝石锅拌饭的做法？有哪些营养价值？

食材准备：新鲜松茸、黑松露、鸡蛋、牛肉、黄瓜、胡萝卜、米、花菇、黑面菇、黑牛肝菌、姬松茸、黄牛肝菌、青红青椒、香菜、黄豆芽、淀粉、油、盐、醋、白糖、蒜、辣椒酱、蜂蜜、香油、芝麻、松仁

1、米洗干净，放入电饭锅内煮好；干的花菇、黑面菇、黑牛肝菌、姬松茸、黄牛肝菌用水洗干净，放入温水中浸泡30分钟，捞出洗干净，切丝，锅内放入适量油，下入各种菌菇丝炒熟；鸡蛋下入油锅内煎好，装盘；新鲜黑松露洗干净，切丝；

 

2、黄豆芽用盐水烫下后，与盐、生抽、油拌好；去心后的黄瓜与去皮的胡萝卜切成丝后，用盐、醋、白糖调味；青红青椒洗干净，去掉籽，切丝；香菜洗干净备用；蒜切碎；牛肉洗干净，切细，放入适量盐、生抽、淀粉、油搅拌均匀；墨鱼仔洗干净，下锅炒熟；

 

3、平锅烧热之后，倒入少许油，先炒已拌好的牛肉后，添加少许水、辣椒酱、蜂蜜、香油再一起翻炒；在石锅里倒入香油，摇到石锅壁上都沾有香油，然后把饭盛到一个小碗里，做成一定形状之后，再把饭放入石锅，把处理好的食材都摆上去，倒入辣椒酱并在上面放些芝麻和松仁来做装饰，把石锅放在火上大火烧到有吱吱的响声，这样有着焦黄锅巴的石锅拌饭便完成了。

含有丰富的氨基酸以及B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素，对人体有很好的营养补充作用，有助于增强人体免疫力。

含有的不饱和脂肪酸对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病具有特殊的预防和治疗效果。

富含胆碱、钙、铁等元素，能够增强记忆，可以用于治疗妇幼贫血，能促进骨骼牙齿的生长，具有一定的保健作用。

一般人群都可以食用，有养血滋阴、提高免疫力、抑制胃酸、保护心血管的养生作用，适合胃病患者、阴虚体质、贫血、妇女血虚经闭者食用。