松茸虾仁蛋炒饭的做法，有哪些功效作用

这道菜虽然做法简单，但是却搭配了多种食材，让一碗简单的炒饭变得营养健康，接下来介绍松茸虾仁蛋炒饭的做法？有哪些功效作用？

食材准备：新鲜松茸、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、白米饭、油、盐、生抽、料酒、白胡椒

1、新鲜松茸用刀去掉泥脚，然后在流水下快速冲洗干净，切片；冷冻虾仁提前解冻好，洗干净，沥干水分，加入适量料酒、生抽、白胡椒腌制15分钟；鸡蛋加入适量盐、凉白开搅拌均匀，锅内烧热，下入鸡蛋炒到凝固，装出；

 

2、胡萝卜去皮，切块，滚水下锅焯水，捞出控干水分；锅内下入虾仁煎至双面焦黄捞出备用；锅内放入适量油，下入松茸、胡萝卜炒干水分，下入白米饭炒散，放入适量盐、生抽调味，下入虾仁、鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

含有丰富的维生素C以及维生素E，这些物质都是我们身体需要的营养素，食用之后可以帮助我们皮肤健康，增强皮肤弹性，减少色斑，并且含有的硒元素，有着预防衰老的功效。

含有的营养成分具有很强的抗氧化、抗癌作用，可有效地减轻和预防心血管疾病，降低心血管疾病的危险性。

含有的蛋白质等营养成分，经常食用，可以消除疲劳、迅速恢复体力，并且对于所有人群都有此效果。

一般人群均可食用，适合消瘦、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁、慢性支气管炎、免疫力低、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕的人群食用。