新鲜松茸莲藕排骨汤的做法，月子期间可以喝吗

新鲜松茸莲藕排骨汤的汤汁香浓，色泽清丽，无论火候和用时都是恰到好处的，在烹制的过程中，将原料中的精华完全煲出，溶于汤中。如此煲制出的的汤品，无论营养和滋味都更上一层楼。

食材：新鲜松茸60克、莲藕1节、排骨一根，花生、盐适量

1)新鲜松茸清洗干净泥土，切片；

2)排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切片；

 

3)砂锅中放入清水，放入排骨和花生，大火煮沸后，盖上盖子转文火炖30分钟；

4)放入藕块、松茸，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。

1、含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间，提高血小板量，改善血小板质，加强毛细血管的收缩功能，是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择，对于病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期、产后进食都有较好的补养效果。

2、可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

松茸没有特别的食用禁忌，一般人都可以吃，但是和莲藕、花生一起煲汤需要注意以下几点：

1、莲藕：

不要生食，应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。高血糖、糖尿病患者不宜多吃。

 

2、花生：

 

胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者不适合吃花生，花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
 

松茸和莲藕可以一起煲排骨汤么?

 

可以，3种食材并不会起冲突和相克。

建议不吃，因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用，但是可以吃松茸、山药、排骨，因为这三者本身具有很多营养物质，所以可以去除莲藕，只做松茸山药排骨汤，孕妇和坐月子期间喝点这样的汤对身体恢复和补充营养很好，没有什么食用禁忌，可以放心喝。

可以放，但是一般建议不放，因为松茸本身就很鲜美了，不需要加入蜜枣增加汤的甜味。