西安黑松露价格多少钱一斤，西安哪里有黑松露卖

香港作家欧阳应霁在《味道城市》中说过：“城市的味道，某种意义上，正是食物的味道。用吃喝理解一个城市，是最简单的一种方式。”听说在西安也可以购买到黑松露了，那么西安新鲜、冰冻、干片黑松露价格多少钱一斤呢？在西安哪里有黑松露卖呢？

新鲜黑松露刚上市的时候，在西安市场上也可以看到新鲜黑松露销售，只是价格要比产地的贵一半，西安的黑松露一般来自云南等地。
 
3-5cm新鲜黑松露：350-780元/公斤
 
5-7cm新鲜黑松露：780-1400元/公斤
 
7-9cm新鲜黑松露：1400-1700元/公斤
 
9cm以上的新鲜黑松露在云南原产地是按个卖，因为可遇不可求，价格每天都不同，具体按照当天的价格为准。

到了后期，要想在西安吃到新鲜黑松露还是比较难的，因为云南产地的新鲜黑松露都运往一线城市，在北上广深比较常见，而且后期的黑松露价格比较贵，要想在西安市场上看到大量的新鲜黑松露还是比较难得。
 
3-5cm新鲜黑松露：800-1400元/公斤
 
5-7cm新鲜黑松露：1400-1700元/公斤
 
7-9cm新鲜黑松露：1700-2800元/公斤
 
9cm以上的新鲜黑松露在云南原产地是按个卖，因为可遇不可求，价格每天都不同，具体按照当天的价格为准。

干片黑松露常年都有供货，而且品质也不错，一般销量最好的就是成熟黑心大片和小片，而且价格也不会太贵，一千来块可以买到一公斤，可以吃很长时间，每顿算下来是相当划算。
 

成熟黑心大片：1600-2700元/公斤
 
成熟黑心小片：1380-1600元/公斤

西安市场上也会有冰冻黑松露销售，价格比原产地的贵百分之30左右，一般按大小来销售，越大的越贵，越黑心的越贵。
 

3-5cm冰冻成熟黑色心：480-680元/公斤
 
5-7cm冰冻成熟黑色心：680-1400元/公斤

在一些大型超市、街边的专卖店和专门从事野生菌生意的零售店也可以购买到黑松露，超市和专卖店销售的价格要比零售店的贵，重点还是要多货比三家。

在一些大型的蘑菇菜市场，可以购买到新鲜黑松露，但是价格比较贵，尝鲜可以买一点来试试。

一般正规药店都有干片黑松露购买，可以分成很多等级，品质越好的越贵，药店销售的一般比较贵。