松露在海拔多少米能长，松露生长在我国哪个省

新鲜黑松露与杨树、橡树、榛子树伴生，闻起来气味令人愉悦，有点像烤麦芽，口味比较温和。那么松露生长在我国哪个省？松露在海拔多少米能长？

松露主要生长在海拔1000-3000米无污染的原始森林，如果海拔低于一千米，那么都很难长出松露，只有足够高的海拔，才能够长出松露，除了海拔会影响到松露的生长之外，光照、温度、湿度、土壤、空气质量以及氧气含量都会影响到松露的生长，可以说是缺一不可，只有都齐全，才能孕育出松露。

 

松露素来被称为可以吃的钻石，源于它的极致鲜美和珍稀可贵。它生长在土里，是一种附着于松树根下的茎块菌类，鲜品松露味道宛如奶酪、麝香和洋葱的混合，与其他食物搭配，能产生神奇的美味。

我国能出产松露的地方非常少，我国松露主要出产在金沙江流域，现已发现黑松露、白松露等多个松露品种，是金沙江特产之一，主要集中在以云南为中心的方圆200公里范围内，云南为世界两大野生松露自然分布区之一，全国50%的新鲜松露都来自云南，云南新鲜松露的年产量达300吨以上，在云南新鲜松露上市的时候，大量松露销往全国各地以及海外市场。

 

在我国台湾省高海拔的山区也有少量松露生长，外形与法国/大陆的非常相近，属于近亲种源，但是产量非常少。20世纪末，中国科学家在喜玛拉雅山脉的东南地区发现了黑松露的分布。实际上，在中国西南的藏族、四川攀枝花、云南永仁县的彝族等少数民族地区，松露被当地人们称作“无娘果”。

松露子囊有1-4枚孢子，这些孢子散发出森林的潮湿气味，带着干果香气，能够吸引小动物前来，这样就可以将孢子带到森林各处。只有当成熟过头的松露才会在土壤里解体腐烂，释放出孢子，发芽长成菌丝，遇到合适的树根须后寄生并共生长大。

 

松露的子囊果为棕色、褐色，呈球形、椭圆形，切面为褐色，多生长在松树、栎树、橡树、榛树、柳树、白杨树下，在没有长大时，内部为白色，质地均匀，不过在成熟后就会变为深黑色，具有色泽浅的大理石状纹理。