松露可以冷冻半年以上吗，焖泡过的松露需要吃吗

松露含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，能有效缩短人体排便时间，阻止便秘发生。那么松露可以冷冻半年以上吗？焖泡过的松露需要吃吗？

可以，但是不建议将松露长时间的存放，即使是存放半年以上，在低温的环境下，松露含有的营养成分也会慢慢的流失，口感也会慢慢的开始变差，松露独有的香味也会慢慢的消失，最好是冷冻的松露一个月以内吃完，一个月以内冷冻的松露口感、营养价值都是最好的时候，还没有出现明显的流失。冰箱并不是万能的，只是可以延长食材的期限，但是不是无限期或者长期保鲜。

需要吃，到了一定的年纪，很多人喜欢用枸杞、红枣、松露加开水一起焖泡一个小时喝，或者用养生壶加水煮，这样处理过后的黑松露，不能只是喝水而不吃松露，否则会浪费掉松露的营养，因为黑松露在浸泡的过程中，只会溶解出部分营养成分，并不是百分百的全部营养成分都可以溶解到水里，因此建议在喝完水后，还要记得吃上一点黑松露，这样才能完全吸收到黑松露的营养成分。

没有影响，松露是一种生长于地下的野生食用真菌类食材，含有丰富的营养成分，例如优质的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素等微量元素，具有极高的药用价值和食疗价值，即使吃多了也不会对肠胃造成负担和刺激，而且松露含有的营养成分非常容易被人体吸收和利用，但是还是不建议过量食用松露，一般建议大部分人吃松露的量为每天50克-500克不等，新鲜松露可以一天吃500克。