黑松露产地在法国吗，中国哪里有黑松露

上好的黑松露质地非常结实、紧凑，入手感很重，有点重量感，不像蘑菇那么松软，摸起来比较硬。那么中国哪里有黑松露？黑松露产地在法国吗？

不是，黑松露除了法国可以生长之外，在意大利、西班牙、中国、新西兰等国也可以生长，中国和欧洲是商业松露的天然分布中心，我国的黑松露主要集中在云南、四川等地，以云南出产的松露品种最全、产量最多、品质最佳，云南多个地方都有出产松露，例如：昆明、大理、楚雄、保山、迪庆、怒江等州市，另外，云南还有出产白松露。

我国能长黑松露的地方主要集中在以云南永仁县、四川攀枝花为中心方圆200公里范围内的地方，中国黑松露占全世界黑松露的80%以上，云南是中国黑松露的主要产区，占全国60%以上。全世界黑松露主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区，例如意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。

这主要是因为我国云南等地符合松露生长的有利条件，而且我国云南具有最长的松露产季，居全球之首，云南得天独厚的自然环境也是一大优势。另外，云南的气候和目前已知的松露产地的气候环境类似，例如世界三大松露产区：法国南部的普罗斯望地区、意大利西北部的皮埃蒙特地区和西班牙东部特鲁埃尔省，都是集中在地中海北部地区，夏季炎热干燥、冬季温和多雨，土壤呈弱碱性且富含石灰岩。