黑松露有人工种植的吗，白松露生吃要注意什么

表皮颜色深黑且毫无光泽，内部肉质为紫黑色的黑松露为上品。那么黑松露有人工种植的吗？白松露生吃要注意什么？

没有，黑松露属于不可再生资源，只能依靠大自然野生，主要寄生在树木的根系下，生于地下，表面没有任何痕迹，黑松露成熟的时候会释放一种嗅觉灵敏的动物可以闻到的气味，科学家相信这是一种天然性激素，黑松露是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。

 

黑松露需要活体树木共生，营养来源只能是“活体松树”。虽然人们目前能采取仿生模式进行培育，但是这种模式，动态关系难度太大，需要消耗大量的人力、物力和财力，产量无法保证，能不能长出来都不一定。

生吃白松露一定要够新鲜，这样才更营养，味道也更好，白松露随着时间的流逝其香味和口感都会慢慢的流失，越新鲜的白松露含有的香味也更浓郁，购买到手的新鲜白松露建议第一时间吃完。

生吃白松露一定要切薄片，或者用刨刀刨，这样可以刨的足够薄，切薄的白松露片直接撒在做好的菜肴上，最是时候，不仅可以增添香气，还可以发挥出点睛之笔的作用。

好，长期吃松露对身体非常好，不会对身体造成一定的负担和刺激，松露属于纯天然、绿色健康的野生菌类食材，具有非常好的药用价值和食疗价值。具有改善疲劳的作用，食用后对人体所出现的疲劳有一定的缓解、恢复作用，经常食用能在很大程度上增强人体的抵抗力。还能够有效的提高睡眠质量，改善原本生活中经常性出现的失眠、多梦、心烦、胸闷等症状。