白松露是什么动物找到的，黑松露的传说

松露含有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素，那么白松露是什么动物找到的呢？黑松露的传说有哪些？

很多种动物都可以找到白松露，尤其是鼻子灵敏或者是对白松露散发的气味具有吸引力的动物，例如猪、狗、蚊子、苍蝇、松鼠、老鼠、鸟等，白松露在成熟的时候会散发出一种类似雄性激素的成分，这个成分会吸引很多动物前来啃食，然后这些动物为白松露传播其孢子，如果白松露的孢子被带到一个适合的地方，那么就会寄生在树木的根系处。

关于黑松露的传说还是比较多，例如：古希腊哲学家Theophrastus声称黑松露是奥林匹亚山上的朱庇特神用雷电击打土壤创造的；古人相信黑松露是闪电的女儿；希腊历史家普鲁塔克认为黑松露是闪电、温暖的环境和土壤中的水分共同催生的产物；西塞罗相信黑松露是大地的孩子；迪奥斯科里德认为黑松露是植物的块根。

黑松露的生长月份是从每年的9月份开始，直到次年3月份结束，无论是成熟的黑松露，还是没有成熟的黑松露，都带有大理石般的花纹，只是没有成熟的黑松露花纹没有那么明显而已，越成熟的黑松露花纹越明显。

 

刚开始发育的黑松露，其纹路、颜色都比较淡，是淡淡的乳白色，但是还是可以看到是有纹路的，而发育中的黑松露，其纹路、颜色会逐渐加深，由之前的乳白色变成褐色、咖啡色，完全发育好的黑松露，其纹路是黑色、黑紫色。