用黑松露煎蛋、熬汤食用,对体质虚弱、老人、小孩以及产后妇女,有很好的滋养作用。那么长白山有黑松露吗?贵州松露长在什么地方?
一、长白山长黑松露吗
没有,从世界地理范围来说,野生黑松露主要分布在欧洲阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉周边的云南,西藏少数地区,而长白山的自然环境不适合野生黑松露的生长,黑松露喜欢碱性的石灰土,土壤粗松且易排水透气,必须和松树、橡树的根须共生存活,利用树的根须来吸取养分,因此,黑松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。
二、贵州有松露生长的地方吗
没有,贵州没有野生松露,目前我国野生松露主要分布在喜马拉雅山脉附近的地方,例如云南、四川,而主要以云南出产的松露品种最全、产量最多、品质最佳,云南有黑松露和白松露出产,四川只有黑松露出产。我国能长黑松露的地方主要集中在以云南永仁县、四川攀枝花为中心方圆200公里范围内的地方,云南是中国黑松露的主要产区,占全国60%以上。
三、干品黑松露需要避光保存吗
需要,无论是什么干货,在存储的时候都要避光储存,不能放在阳光直射的地方,否则容易出现生虫的情况,因为光线中的红外线会使干品黑松露升温,紫外线会引发光化作用,从而加速干品黑松露的变质。因此,必须避免在强光下存放干品黑松露,同时也要避免用透光材料包装,也会加速干品黑松露的变质。