黑松露雪莲果响螺汤的做法，有哪些功效作用

松露，汉文名称“块菌”，在欧洲被誉为“地下黄金”、“厨房里的黑钻石”和“上帝的食物”，是法式大餐中三大顶级食材之一。接下来介绍黑松露雪莲果响螺汤的做法？有哪些功效作用？

食材准备：干品黑松露、雪莲果、响螺、盐、油

1、干品黑松露洗干净；雪莲果洗干净，削皮滚刀切块，响螺去壳取肉，切去肠脏污秽物质，清水洗净，切片备用；

 

2、瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述材料，加入适量油，中火继续煲一个小时，加盐即可饮用。

具有清热去火和清肝解毒的功效，我们食用后可以有效的清除身体中已经积累的热毒，并对由于热毒过盛所导致的面部痘痘和暗疮均有明显的效果，食用一段时间后可以起到滋养皮肤的功效。

富含有大量的膳食纤维和一些天然的低聚果糖等元素，这些营养物质有益于我们身体的肠道，使肠道菌群保持平衡状态，还有助于肠道蠕动对身体中的食物进行消化与吸收，从而起到加快身体代谢帮助消化的效果。

含有非常丰富的氨基酸和大量蛋白质以及一些皂角质营养成分，这些物质被我们的身体吸收后可以帮助血液中积累的毒素和胆固醇进行清除，还可以促进血管软化，我们在日常生活中适量的食用，可以起到净化血液的效果。

一般人群都可以放心食用，有清热降火、滋阴生津的作用，尤其适合经常虚火上炎、容易生痱滋，症见口腔溃疡、口干、口渴等人群喝。

 

但是响螺片和雪莲果性质寒凉，有脾胃虚寒和寒性体质的人群都禁止吃响螺片、雪莲果，另外，那些腹泻便溏的人和患有感冒以及正处于月经期间的女性，也不要吃响螺片、雪莲果。

 

过敏体质的人群不建议食用雪莲果，雪莲果的营养价值虽然丰富，但也含有一定的过敏成分，过敏人群食用后可能会使皮肤出现红疹的情况，甚至还可能会使血压降低，影响到我们的身体健康。