黑松露豌豆炒虾仁怎么做好吃，有哪些食用禁忌

这道菜富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。那么黑松露豌豆炒虾仁怎么做好吃呢？有哪些食用禁忌？

食材准备：新鲜黑松露、豌豆、虾仁、

1、新鲜黑松露洗干净，一部分切碎，一部分切片；虾仁解冻切丁，加水、淀粉、白胡椒、盐抓至粘稠，下锅炒熟装盘备用；

 

2、豌豆洗干净，沥干水分，热锅放入适量油，倒入青葱碎爆炒出香味，放入豌豆，加盐，翻炒均匀，倒入虾仁、松露碎，翻炒均匀，装盘，点缀上几片黑松露片即可。

具有减肥瘦身的作用，可以促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，增加饱腹感，减少其他食物的摄入和吸收，防止脂肪堆积，经常食用，身材会越来越好。

具有清肝明目的食疗功效，含大量胡萝卜素、叶黄素，这些元素对于保护视神经、改善视力有很好的帮助。

含有多种氨基酸和一些矿物质，它们能直接作用于人类的大脑，能促进大脑发育，也能提高脑细胞活性，对预防老年痴呆和记忆力下降有一定的好处。还能祛风除湿，对人类的脚气、脾胃虚弱以及呕吐等多种不良症状都有很好的调理作用。

一般人群都可以放心食用，尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的人群食用。

 

但是消化不良的人不能吃豌豆，因为他们吃豌豆后会吸收一些导致腹胀的物质，容易影响肠胃消化功能，会让消化不良的症状加重，而且也不利于身体对豌豆中营养成分的吸收，会造成营养浪费。