黑松露清补凉鸡汤怎么做好吃，有哪些营养价值

黑松露含有丰富的钾元素，能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险。那么黑松露清补凉鸡汤怎么做好吃呢？有哪些营养价值？

食材准备：黑松露干片、鸡半只、莲子、百合、山地、芡实、淮山、薏米、玉竹、姜片、葱、盐

1、黑松露干片、莲子、百合、山地、芡实、淮山、薏米、玉竹用清水冲洗干净；姜去皮，洗干净，切片；葱洗干净，打结；

 

2、鸡清洗干净，斩大件，锅里放水，放进黑松露、葱结、淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、生姜，水开后放进鸡块，大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时。 最后，放盐调味就可以啦。

含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃些来帮助促进睡眠。

可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以还可以帮助减轻体重。

富含维生素A类物质和粘液质，维生素A有改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑，从而起到美容护肤的作用。

一般人都可以食用，但是肾功能不好或患有肾病的人讲究优质低蛋白的饮食，而久煮的鸡汤中含有一些小分子蛋白质，肾功能不太好的人不能及时处理这种蛋白质，鸡汤喝多了可能会引起氮质血症，加重病情。如果想喝鸡汤，不妨把汤面上的浮油撇掉，减少油脂含量。