黑松露虎掌菌汤的做法，有哪些功效作用

喝汤，是最简单的养生方法，只要你养成经常喝汤的好习惯，就能利用黑松露、鸭肉等食材来更好的养生保健身体、增强体质。接下来介绍黑松露虎掌菌汤的做法？有哪些功效作用？

食材准备：黑松露干片、干品虎掌菌、干片黑牛肝菌、人工种植鸡枞菌、鸭肉、盐、姜片

1、黑松露干片、干品虎掌菌、干片黑牛肝菌、人工种植鸡枞菌用清水冲洗干净，然后用45度的水浸泡30分钟，将泡软的菌子捞出来洗干净，浸泡的水取干净部分备用；

 

2、鸭子洗净，剁成大小均匀的块，下沸水煮3分钟以去除血水，捞出，过冷水，把老鸭子放进煲汤锅里，注入足量的水（包括泡菌子的水和适量清水，水量是3倍鸭子的量）大火烧开，捞去汤表面的泡沫；

 

3、放入姜片、黑松露干片、干品虎掌菌、干片黑牛肝菌、人工种植鸡枞菌，转小火煲1个半小时，开盖，放盐调味，再焖半小时即可。

含有17种氨基酸，其实占总量41.46%的7种人体必需氨基酸；还有多种维生素，比如常见的维生素A、E、C以及B族维生素，除了这些以外，还有大量的矿物质元素，如钙、磷、铁、镁、钾等，可以起到强健身体、滋养身体的作用。

有追风散寒、舒筋活血、清热、消炎、除菌之功效，能降低胆固醇、促进新陈代谢、提高人体免疫力，是身体虚弱者的高级滋补品，对胃溃疡、慢性胃炎胃痛、食道癌有一定疗效。

具有滋阴润肺、生津养胃、补肾嫩肤、补虚损的功效。

一般人群都可以放心食用，长期食用这道汤品，能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体免疫细胞活性，能增强免疫系统功能，也能提高人体自身免疫力。