黑松露法棍怎么做好吃，有哪些营养价值

黑松露雪崩一样落在法棍上，吃进嘴里，脑中开出一朵小小的烟花。那么黑松露法棍怎么做好吃？有哪些营养价值？

食材准备：新鲜黑松露、法棍、橄榄油、大蒜酱、薄荷叶、盐

1、新鲜黑松露用刷子洗干净表面的泥土，然后切薄片；热锅下橄榄油，放入黑松露碎翻炒均匀，加入适量盐调味，放入冰箱冷藏5个小时；

 

2、把法棍切斜片，将大蒜酱均匀地涂抹在面包片的表面，放烤箱170度烘烤8分钟上色就可以了；

 

3、每片面包上都涂上冷藏好的黑松露酱，撒上薄荷叶、黑松露片即可。

含有薄荷醇等因子，会让人产生清凉的作用，因此具有消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热的作用。

具有抗衰延寿的功效，可以扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心肌氧耗，调整心率。

富含粗纤维，钾，钙，磷等营养素，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，防治高血压和心血管疾病，对肿瘤有一定的预防和抑制作用，是一种降脂降压，防病抗癌的保健食品。

一般人群都可以食用，但是薄荷性凉，食用起来还是要注意一些禁忌，不适合的人群还是少食为好，例如：孕妇不宜过大食用薄荷，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多吃薄荷，肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用薄荷叶。