这道汤味道鲜美，口感清香，能驻颜润肤，祛病延年。接下来介绍黑松露淮山玉竹清炖鸡的做法？有哪些功效作用？
一、黑松露淮山玉竹清炖鸡怎么做好吃
食材准备：干品黑松露、红枣、土鸡、淮山、玉竹、盐
做法步骤：
1、干品黑松露片、红枣、淮山、玉竹洗干净；洗净宰好的土鸡，冷水下锅汆水捞起冲净；
2、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖1小时，下盐调味即可食用。
二、黑松露淮山玉竹清炖鸡的营养价值
1、抗衰老
具有养阴润燥、生津止渴、保健抗衰的功效，含有的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。
2、美容护肤
富含维生素A类物质和粘液质，维生素A有改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。从而起到美容护肤的作用。经现代医学研究证实，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。
3、增强身体免疫力
含有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长，常服可提高身体素质，远离各类疾病。
三、黑松露淮山玉竹清炖鸡的食用禁忌
一般人群都可以食用，适宜体质虚弱、免疫力降低、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人食用。
但是，胃有痰湿气滞者忌服玉竹，脾虚便溏者慎服玉竹，痰湿内蕴者禁服玉竹，风热痰阻瘀滞之症及有外邪者勿用玉竹。
