黑松露和牛礼物盒怎么做好吃，有哪些功效作用

黑松露是一种美味的菌类食材，含有多种对人体有益的营养成分，食用后既能延缓衰老，也能预防癌症，还能美容养颜。那么黑松露和牛礼物盒怎么做好吃？有哪些功效作用？

食材准备：新鲜黑松露30克、橄榄油、M12雪花和牛100g、香菇50g、芦笋30g、彩椒20g、澳洲海盐、浓汤50g、老抽、白胡椒粉、鸡精各适量

1、新鲜黑松露洗干净表面的泥土，擦干水分，切块，专业机器粉碎，然后放入已经预热完毕的容器内，加入橄榄油、适量澳洲海盐搅拌均匀备用；芦笋、彩椒洗干净，芦笋切小段，彩椒切丁，锅内烧开水，放入芦笋、彩椒丁焯水，捞出备用；

 

2、锅内倒入清水烧沸，加入盐、酱油、白胡椒粉、鸡精调味，淀粉加水搅拌均匀，倒入锅内，这样煮出来的酱汁就变得浓稠了，放入黑松露酱搅拌开，待用；

 

3、和牛刨片2mm厚片；香菇切粒，下锅调味炒熟；用和牛片包裹好香菇粒，用不粘锅煎熟；装盘后淋上黑松露汁，点缀上芦笋、彩椒即可。

含有多种营养成分，这些营养成分被人体吸收后，能增强人体免疫力，还能预防多种疾病发生，对消化不良和传染性、肝炎以及肺结核和糖尿病等，都有明显预防和缓解作用。

含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等，食用以后能吸收多种对人体有益的营养，加快人体代谢，增强人体素质，也能缓解体虚。

含有的胆碱以及氨基酸和氧化镁等营养成分，被人体吸收以后，能降低血液粘稠度，也能净化血液，而且能营养心肌，提高心肌收缩功能，可以让血压与血脂保持正常稳定。

一般人群都可以食用，但是香菇是发物，有动风之效，体内脾胃虚寒，寒气重，湿气重的人不宜食用香菇，因为吃香菇只会让体内这些湿气寒气变得更严重，所以不宜吃。