黑松露能够阻止体内生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,具有防癌、抗癌的作用,那么黑松露紫菜汤饺怎么做好吃?有哪些营养价值?
一、黑松露紫菜汤饺的做法
食材准备:新鲜黑松露、黄酒、盐、紫菜、香菜、全麦馄饨皮、土猪肉末
做法步骤:
1、新鲜黑松露用刷子刷干净表面的泥土,洗净后切碎;将切碎的黑松露和土猪肉末放在一个大碗里,加少许盐和黄酒拌匀,放入冰箱冷藏20分钟;
2、取出冷藏好的馅料,再次搅拌均匀,拿一片全麦馄饨皮,放上适量馅料,包好,剩下的全麦馄饨皮以此类推,全部包好;
3、汤锅放入适量水烧开,下入一点猪油、虾皮、紫菜,放入饺子煮熟,撒上葱花、适量盐调味即可。
二、黑松露紫菜汤饺的功效作用
1、促进机体合成代谢
含有丰富的碘元素,能够为机体补充丰富的碘元素,而碘元素是构成甲状腺素重要的原料,进而通过食用可以补充碘促进甲状腺素,在促进机体合成代谢方面的功效会非常的明显。
2、化痰软坚
能够化痰软坚,对于咽喉肿痛、瘿瘤的发生,适量食用后,能够得到明显的缓解症状的功效。
3、养心除烦
具有养心除烦的功效,对于烦躁失眠、容易发生睡眠质量较差的人来说,如果适当的食用,那么可以通过其养心除烦的作用,进而能够发挥出提高睡眠质量的功效。
三、黑松露紫菜汤饺的禁忌人群
一般人群都可以食用,但是甲状腺功能亢进人群不能食用紫菜,因为甲状腺功能亢进主要是因为甲状腺激素产生过多,引起的临床综合征,常见表现为消瘦、心慌、手抖、脖子粗等。紫菜中富含碘,而碘是合成甲状腺激素的原料,所以此类人群通常不适合吃紫菜,一般建议低碘饮食。