夏至菌几月份开始有，夏至菌每天都会长出来吗

美味的夏至菌，蛋白质含量非常高，价格却比较昂贵，吃了还会上瘾。那么夏至菌每天都会长出来吗？夏至菌几月份开始有？

夏至菌在每年的6-7月份开始出产，也就是每年的夏至时节，这也是其名字的由来，在这个时候上山才能寻找到夏至菌。我们在采摘夏至菌的时候，一定要趁早，可以提前踩好点，在每天凌晨三四点带着手电筒开始出发，寻找夏至菌除了要趁早出发，也需要一定的运气，就如和中彩票一般，正所谓是昙花一现啊。夏天菌基柄与白蚁巢相连，与白蚁共生，常见生长在大山里面，而且还得在夏至前后大雨过后才会出现。

不是，一年只有一次品尝夏至菌的时候，主要集中在每年的6-7月份，为期只有短暂的一个月左右，在这个期间采摘过后的夏至菌还可以再生长一次，大概间隔的时间为七到十多天左右，因此，我们在采摘夏至菌的时候，一定要保护好夏至菌的菌丝体和泥土下的白蚁窝，不能挖的过于狠和暴力，不能破坏了夏至菌赖以生存的白蚁窝，否则来年这个地方就采摘不到这样的美味了，本身夏至菌的产量就比较稀少。

不是，夏至菌具有一定的独特性，需要白蚁窝、高温多雨的天气、潮湿的环境等，因此，夏至菌不是你想上山就可以采摘到的野生菌类食材。夏至菌对于其生长环境的要求非常的苛刻，一般常见生长在针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、玉米地中，主要以群生的方式生长。因此，如果你发现了一对的夏至菌，那么你可是捡到宝了哟。