这道菜的做法非常简单，很适合一个人的晚餐，不仅营养，还可以感受到牛肝菌的香气扑鼻。接下来介绍牛肝菌白汁口蘑意粉的做法？有哪些营养价值？
一、牛肝菌白汁口蘑意粉怎么做好吃
食材准备：冰冻牛肝菌、意粉、海盐、牛油、口蘑、黑胡椒、忌廉
做法步骤：
1、冰冻牛肝菌提前放入冰箱保鲜层完全解冻，洗干净，切厚薄均匀的片；口蘑洗干净切片；意粉按照包装上的煮食时间减两至三分钟，将意粉加水（水为意粉重量10倍）加油煮熟后盛起备用；
2、中大火下牛油烧热锅，加入口蘑炒约3分钟至软身，加入海盐及黑胡椒调味，加入牛肝菌及适量清水煮约3分钟，加入白汁煮滚，加入意粉拌匀及煮至适合的浓稠度即可享用。
二、牛肝菌白汁口蘑意粉的功效作用
1、防治便秘
富含膳食纤维，是便秘患者的健康食材，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。
2、增强抵抗力
富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁等营养元素，经常食用此汤，可以为身体补充大量的蛋白质以及其他营养元素，增强抵抗力，提高抗病的能力。
三、牛肝菌白汁口蘑意粉的食用禁忌
一般人群都可以食用，尤其适合肝炎、痢疾、伤风感冒咳嗽、妇女月经不调、白带过多、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。
