脓毒症可以吃牛肝菌吗，食欲不振可以吃牛肝菌吗

牛肝菌含有丰富的蛋白质，能够补充机体所需的营养成分，可以提高身体抵抗病毒的能力。那么脓毒症可以吃牛肝菌吗？食欲不振可以吃牛肝菌吗？

可以放心食用，患有脓毒症的患者应该多吃一些高蛋白质、高维生素、容易消化的食物，而牛肝菌就是属于这类食材，牛肝菌中含有丰富的蛋白质、多种维生素，还含有微量元素、多糖、矿物质、多种生物活性物质，且这样营养成分非常容易被身体消化和吸收，不会对身体造成负担和刺激，具有调节血脂、提高机体免疫力、预防感染疾病、抗癌、抗氧化、抗病毒等作用。

可以放心食用，牛肝菌烹饪熟透后，味道鲜美可口、肉质细嫩厚实有嚼劲，散发着独特的菌香味和清香味，具有增进食欲的作用，非常适合脾胃不佳、食欲不振、体质虚弱、贫血、手脚发冷的人群食用；牛肝菌含有的膳食纤维，还可以促进肠道蠕动，促进消化和吸收，预防便秘，可以有效改善消化不良、腹胀等情况。

可以，牛肝菌是一味中药材类，具有非常好的药用价值和食疗价值，适合长期食用，对身体具有非常好的滋补效果，在中医上来说，牛肝菌具有祛风除湿、通便利尿、补血活血等功效作用，食用后，可以调理气血、调理月经，改善气血不足、手脚发冷的情况。

 

可以用新鲜牛肝菌、干品牛肝菌、冰冻牛肝菌搭配猪肝、瘦肉一起煮汤、煮粥、清蒸等，补血功效加倍，而且这样清淡的烹饪方式也可以保留住食材含有的营养成分，对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。