荔枝菌会上火吗，荔枝菌好吃吗

荔枝菌的贵重之处在于味道鲜美、营养价值高、无法人工栽培，而且采摘下来的荔枝菌其时效性非常短，即使是及时存放在冰柜中，其保质期也不过两天。那么荔枝菌会上火吗？荔枝菌好吃吗？

不会，虽然荔枝菌是生长在荔枝林内，而荔枝是上火的水果，但是荔枝菌是一种珍稀的野生菌类，不含任何激素和污染，性质为平，无论是凉性体质，还是热性体质的人都可以吃，还可以和绝大多数食材一起搭配烹饪，不会出现相克的现象。

 

荔枝菌的生长周期非常短暂，在午夜的时候悄然生长，等到太阳出来的时候，荔枝菌撑开了菌伞，一生也告之结束。仿佛是来赴一场生命的约会，荔枝菌从出生到生命谢幕，只有几个钟头而已。

好吃，尤其是骨朵儿形态的荔枝菌，也就是没有开伞的荔枝菌，味道最鲜美，肉质最细嫩，吃起来带着鸡肉的质感和菌的清香，用来清蒸加一点盐就是人间美味。

 

如果用热油爆炒，那么热油的淬炼会让满屋子都充满荔枝菌扑鼻的香气，馋虫被引出，唾液在口中奔流，伴随着吸溜溜的吞咽声，还等不急放凉，夹上一口，酥脆软糯有嚼劲，荔枝菌独特的浓郁香味如泉涌般溢满口中，吃过之后余韵缭绕，幸福得不要不要的。

荔枝菌喜欢夏季，尤其是一会暴雨，一会酷热的天气，最适合荔枝菌的生长。例如进入盛夏的时候，几乎每日一场大暴雨，下得天昏地暗，日月无光，乌云一散便是烈日当空，升腾的湿气让整个城市变得氤氲而停滞，让人感觉到非常的不舒服，但是荔枝菌就喜欢这样的天气，这样的天气可以促使荔枝菌的快速生长和发育，让其孢子快速的发育起来，然后再从泥土里破土而出。

 

新鲜采摘的没有开伞的荔枝菌，像是刚刚出生的婴儿般娇贵，细细长长的，弥散着一点点泥土的气味。菌尖就像一把收紧的小雨伞，呈灰色，菌体上部分微白，底部的泥土还微湿着。煮好的荔枝菌脆嫩无比，入口无渣，原汁原味的带有点淡淡的泥土清香。