鸡枞云腿尖椒炒五花肉的做法，有哪些功效作用

鸡枞菌含有丰富的维生素以及各种微量元素、叶酸等，接下来介绍鸡枞云腿尖椒炒五花肉的做法？有哪些功效作用？

食材准备：新鲜鸡枞菌、云南火腿、尖椒、五花肉、蒜、油

1、尖椒洗干净，斜着切条；五花肉洗干净，切成薄片；云腿切薄片；蒜瓣切片；新鲜鸡枞菌用刷子洗干净表面的泥土，洗净后用手撕成小条；

 

2、锅烧热，一定要将锅烧至完全没有水分，锅内开始微微冒烟时，然后再加入凉油润锅，将锅润透后，再将热油倒出，然后再将五花肉下入锅内，翻炒至变色出油后，下入蒜、辣椒炒香，下入云南火腿、鸡枞菌翻炒到熟透，因为云腿有盐，可以试试咸淡再调味。

能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的鸡枞菌，对缓解病情有一定作用。

能改善心脏功能，促进血液循环，可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

一般人群都可以食用，但是，患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，不宜大量食用辣椒。