这道菜含有多种对人体有益的成分，营养价值极高，具有和胃调中、滋阴补肾的功效。那么干贝清蒸荔枝菌怎么做好吃？有哪些功效作用？
一、干贝清蒸荔枝菌的做法
食材准备：干贝、新鲜荔枝菌、盐、葱、姜、料酒、鸡汤
做法步骤：
1、干贝洗净，放入碗内，加入葱段、姜片、料酒、鸡汤上锅蒸至酥烂，拣出佐料，沥出汤汁，择去硬筋，码入一碗内，加入鸡汤，加入适量盐调味；
2、新鲜荔枝菌一个个的洗干净，最好是用刷子，记得轻柔，要不容易断裂，然后撕成小条，沥干水分，放入干贝鸡汤碗内，蒸锅上汽烧开，放入鸡枞菌蒸5-8分钟即可，关火，撒上葱花。
二、干贝清蒸荔枝菌的营养价值
1、改善贫血
能够促进肠道蠕动，加速身体内废物的排除，其中含有的铁离子能够增加体内血红蛋白的含量，从而改善贫血现象。
2、利尿消肿
可以有效的清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用。
3、降胆固醇
有利于控制血压，扩张毛细血管，软化和保护血管，降低血黏度，降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病。
三、干贝清蒸荔枝菌的食用禁忌
一般人群都可以食用，有降血压、降胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用，适合咽干口渴、脾胃虚弱、头晕目眩、虚劳咳血、神经不安定、眼睛容易疲劳、头痛、劳累的人群食用。但是，经期女性、儿童、脾胃寒、痛风的人群不宜食用干贝。
