火把鸡枞味道鲜美，营养价值非常丰富，其中含有的膳食纤维特别多，在肠道内具有一定的清肠、促进消化的作用。接下来介绍火把鸡枞菌蒸肉末的做法？有哪些营养价值？
一、火把鸡枞菌蒸肉末怎么做好吃
食材准备：新鲜火把鸡枞菌、猪肉末、葱、小米辣、盐、生抽、油、淀粉
做法步骤：
1、新鲜火把鸡枞菌用刷子洗干净，沥干水分，可以撕开也可以不撕开；猪肉末放入碗内，加入适量盐、生抽、淀粉、油搅拌均匀，锅内烧热油，下入肉末炒散，装出；
2、控干水分的火把鸡枞放入盘子内，放入适量盐、油搅拌均匀，然后均匀的铺上肉末，撒上小米辣，蒸锅烧开水，放入鸡枞菌蒸5-8分钟，撒上葱花即成。
二、火把鸡枞菌蒸肉末的功效作用
1、提高人体免疫力
含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等多种矿物质以及核黄酸、维生素等营养成分，具有提高人体免疫力的功效。
2、预防便秘
含有丰富的膳食纤维，对肠胃消化系统有一定的帮助作用，经常便秘或者消化不良者，可以多食用，可以提高消化能力，也有利于改善大便干结，帮助消化。
3、促进消化
含有丰富的维生素B1，还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2，不仅可以促进新陈代谢、促进消化，还有美肤的作用。
三、火把鸡枞菌蒸肉末的食用禁忌
一般人都可食用，尤其适宜阴虚不足、头晕、食欲不振、痔疮下血、便秘、贫血、消化不良、老人燥咳无痰、大便干结以及营养不良者食用。
