鸡枞菌鸽子汤不仅营养价值高，而且制作方法也非常的简单，在家随时可以做来吃，那么鸡枞菌鸽子汤的做法是怎样的呢？鸡枞菌鸽子汤有哪些功效作用与营养价值呢？
一、鸡枞菌鸽子汤怎么做好吃
食材准备：干鸡枞、鸽子、姜片、盐适量
鸡枞菌鸽子汤的做法步骤：
1、把水烧开，水中加入姜片，放入鸽子，去血水去沫，捞出待用；
2、干鸡枞菌用温水泡发好，清洗干净；
3、砂锅放水烧开，放入姜片、干鸡枞、鸽子，小火炖1个半小时，汤好的时候加盐调味即可。
二、鸡枞菌鸽子汤的功效作用与营养价值
1、有滋补益气、祛风解毒的功效，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
2、含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效，含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合，可以有效的增加我们的营养，改善人体机能，皮肤亮丽，让人更富有生气，具有美容美颜，强身健体的功效。
3、含有丰富的脑磷脂，它可以促进脑细胞的新陈代谢，经常喝能够提高记忆力，而且还具有延年益寿的作用，所以非常适合长期从事脑力工作的人食用。
4、能用于人类病后身体的调养，它能缓解体虚，也能补血消毒退热，对人类病后身体的恢复大有好处，人们在出现外伤或者手术以后，多喝一些，还能加快伤口愈合。
三、鸡枞菌鸽子汤的食用禁忌
一般人群都可以食用，但是和鸽子一起搭配，需要注意以下事项：
鸽子不能和热性食物同食，因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。
